(15.11.1895 – 08.06.1980 рр.)
м. Косів, Івано-Франківська обл.
Майстер з художньої обробки шкіри. Один з перших на Гуцульщині відновив старі техніки виготовлення шкіряних виробів та дав поштовх подальшому розвитку художньої обробки шкіри. Виготовляти шкіряні речі почав з 1912 р. З 1962 р. працював на фабриці художніх виробів «Гуцульщина».
Микола Вінтоняк – перший народний майстер, якого запросили викладати у новоствореному відділі художньої обробки шкіри при Косівському технікумі художніх народних промислів імені В. Касіяна (1965 - 1967 рр.).
Асортимент виробів: взуття (постоли, чоботи, босоніжки), сумки, гаманці, пояси, обкладинки, футляри.
Учасник районних, обласних, республіканських та міжнародних виставок: Хорватія (1980). Твори зберігаються у музеях Києва, Івано-Франківська, Коломиї, Косова.
У Національному музеї народного мистецтва Гуцульщини та Покуття ім. Й. Кобринського зберігається 8 творів майстра.